Jour 2 — Glace Chocolat & Ferrero Rocher à la Ninja Creami Deluxe

Après la douceur de la vanille artisanale du Jour 1, nous avions envie de tester la Ninja Creami Deluxe avec un parfum plus… décadent. Les Ferrero Rocher, c’est un symbole : les fêtes, les petites attentions, le chocolat fondant, la noisette croquante. Un plaisir chic, reconnaissable entre mille. Alors pour ce deuxième jour de test, nous avons décidé de transformer ces petites bouchées dorées en une glace maison ultra onctueuse, dense, chocolatée, avec des éclats croquants. Et la Creami a encore une fois fait des merveilles.

 Pourquoi cette recette ?

Parce qu’elle permet de tester plusieurs forces de la machine :

• sa capacité à fondre et lisser des chocolats riches,
• son talent pour créer une texture dense et homogène,
• son programme Mix‑In qui ajoute des morceaux sans les broyer,
• et surtout… son côté gourmand assumé.

La glace Ferrero Rocher est un excellent test pour juger la puissance et la précision de la Creami Deluxe.

 

Ingrédients (pour 1 pot Deluxe – 710 ml)

• 250 ml de lait entier
• 120 ml de crème liquide entière (30 %)
• 25 g de cacao amer
• 40 g de sucre
• 1 c. à café de sirop de glucose ou miel
• 6 Ferrero Rocher (à faire fondre)
• 2 Ferrero Rocher (pour le Mix‑In)
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Faites chauffer le lait et la crème dans une petite casserole, sans ébullition.
2. Ajoutez le cacao, le sucre, le sirop de glucose et le sel.
3. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une base lisse.
4. Coupez 5 Ferrero Rocher et incorporez‑les dans la préparation chaude pour les faire fondre.
5. Laissez refroidir, puis mixez et versez dans le pot Deluxe.
6. Placez au congélateur 12 heures minimum.
7. Le lendemain, insérez le pot et sélectionnez le programme Ice Cream.
8. Si la texture est trop ferme, ajoutez 1 à 2 c. à s. de lait et relancez Re‑Spin.
9. Ajoutez les 4 Ferrero Rocher restants coupés en petits morceaux et lancez Mix‑In.

 

Astuces

• Pour une version encore plus intense : ajoutez 1 c. à soupe de pâte de noisette dans la base.
• Pour une texture plus légère : remplacez 50 ml de crème par du lait concentré non sucré.
• Pour un effet “Rocher noir” : ajoutez 20 g de chocolat noir fondu dans la base chaude.
• Pour un rendu plus souple : terminez par un cycle Mix‑In avec une cuillère de crème froide.

 

Notre avis

Une glace spectaculaire : riche, élégante, chocolatée, avec des éclats croquants qui rappellent parfaitement le Ferrero Rocher. La Ninja Creami Deluxe réussit à transformer un mélange dense en une texture lisse et professionnelle. Un dessert qui fait clairement partie des “wow‑recipes” de la machine.