Jour 12 — Milkshake Vanille & Fraises – Crémeux, fruité et irrésistible

 Le milkshake, c’est le dessert réconfortant par excellence : doux, crémeux et joyeux. Associé à la fraise, il devient une boisson glacée fraîche, parfumée et pleine de couleur. Un classique revisité avec élégance pour ce Jour 12.

Pourquoi cette recette ?

Parce qu’elle marie la douceur de la vanille à la fraîcheur acidulée des fraises. Le mode Milkshake crée une texture fluide, homogène et parfaitement crémeuse. Un dessert à boire, simple, rapide et toujours apprécié.

Ingrédients (pour 1 pot Deluxe – 710 ml)

• 250 g de fraises fraîches ou surgelées
• 300 ml de lait entier
• 150 ml de crème liquide entière
• 2 c. à s. de sucre
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mélangez les fraises, le lait, la crème, le sucre, la vanille et le sel.
2. Mixez jusqu’à obtenir une base lisse et homogène.
3. Versez dans le pot Deluxe et placez au congélateur 24 h.
4. Le lendemain, insérez le pot dans la Ninja Creami et sélectionnez le programme Milkshake.
5. Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu de lait et relancez Re‑Spin.

Astuces

·       Pour une version plus gourmande : ajoutez une boule de glace vanille avant de mixer.

·       Pour une touche chic : servez dans un grand verre avec une fraise fraîche et un filet de miel.

·       Pour une version plus légère : remplacez la crème par du lait concentré non sucré.

 

Notre avis Ce milkshake vanille‑fraises est un vrai plaisir : crémeux, parfumé et plein de fraîcheur. Un dessert joyeux et régressif