Du 23 février au 2 mars, nous vous proposons huit jours entièrement dédiés à l’univers jeunesse, entre livres, albums, jeux de société et découvertes ludiques. Une parenthèse colorée et joyeuse pour célébrer la créativité, la curiosité et le plaisir de lire et de jouer ensemble.
Il y a des soirs où nous rêvons d’un plat qui réconforte, qui se prépare vite et qui ne laisse pas une montagne de vaisselle derrière soi. C’est exactement l’esprit du one pot : tout cuit dans une seule casserole, les saveurs se mélangent harmonieusement, et nous obtenons un repas complet, sain et savoureux.
Aujourd’hui, nous vous proposons une version qui met à l’honneur un légume de saison souvent sous-estimé : le poireau. Associé à des champignons et relevé par la douceur du fromage frais Mère Loïc au sel de Guérande, il devient la star d’un plat familial, pratique et plein de charme.
Il y a des soirs où l’on rêve d’un plat réconfortant, généreux, qui sent bon la cuisine italienne… mais sans passer une heure en cuisine. C’est exactement là que le one pot lasagnes devient magique. Une seule poêle, zéro montage, pas de four, et pourtant tout le fondant des lasagnes traditionnelles. C’est un plat parfait pour un moment mère‑fille : simple, ludique, et incroyablement satisfaisant.
Dans cette version, nous utilisons des épinards surgelés, pratiques et toujours disponibles dans le congélateur. Ils se marient parfaitement avec la sauce tomate et le fromage fondant.
Quand on a un roquefort bien affiné, presque trop puissant pour être dégusté tel quel, la cuisine devient un formidable terrain de jeu. Plutôt que de le laisser s’oublier au fond du frigo, on peut le transformer en un plat fondant, parfumé et incroyablement réconfortant. Ce flan poireaux–roquefort sans pâte est une solution idéale : simple, rapide, économique et parfaitement adapté aux poireaux surgelés. Le poireau adoucit la force du fromage, tandis que la cuisson au four arrondit ses arômes. Résultat : un plat généreux, équilibré et parfait pour un soir d’hiver.
Il y a des soirs où l’on a envie d’un apéritif qui sorte un peu de l’ordinaire, sans pour autant passer des heures en cuisine. Chez nous, ce sont souvent ces moments improvisés qui deviennent les plus doux : une planche, quelques verres, et l’envie de préparer ensemble une petite recette qui réchauffe la maison. Cette semaine, on avait envie de croquant, de salé, de réconfort… mais aussi de légèreté. Alors on a imaginé ces cookies salés au parmesan et au bacon, twistés avec des oignons déshydratés pour un parfum irrésistible. Une recette simple, rapide, et parfaite pour un apéritif qui fait plaisir sans culpabilité.
Ces cookies ont tout pour plaire : une
texture crousti‑moelleuse, un goût puissant grâce au parmesan, et ce petit côté
“snack maison” qui fait toujours son effet. Et comme ils sont préparés avec du
yaourt grec et de l’huile d’olive, ils restent étonnamment légers. Bref, un
apéro comme on les aime : gourmand, convivial, et pensé pour être partagé.
Un gâteau facile à réaliser à quatre mains,
idéal pour un anniversaire ou un goûter entre amis. Entre le croquant des
cookies au chocolat, l’acidité des framboises et la douceur exotique de la noix
de coco, chaque part est une explosion de saveurs.
Il existe des recettes qui invitent au voyage dès la première bouchée. Ces cookies salés aux noix de cajou, curry doux et coriandre fraîche en font partie : leur parfum délicatement épicé, leur texture fondante et leur touche végétale en font une création à la fois raffinée et accessible.
Pensés pour
surprendre sans jamais alourdir, ils apportent une note exotique à vos
apéritifs ou brunchs. La douceur beurrée des noix de cajou se marie à la
chaleur subtile du curry, tandis que la coriandre fraîche vient équilibrer
l’ensemble avec une pointe de vivacité. À déguster tièdes, accompagnés d’un dip
au yaourt ou d’un houmous maison, ces cookies sont une promesse de convivialité
et de découverte.
