Ces petits paquets aux champignons sont parfaits pour un apéritif, une entrée ou un repas léger. La farce est fondante et parfumée, les feuilles de riz deviennent croustillantes au four, et l’ensemble reste simple à préparer, même avec des enfants. Une recette conviviale, accessible et pleine de saveurs.
Pour ouvrir notre Semaine Brunch de Pâques, nous avions envie de commencer avec une recette simple, élégante et résolument printanière. Ces petites tartelettes croustillantes aux asperges et à la crème fraîche épaisse apportent une touche de fraîcheur tout en restant très accessibles. Elles sont parfaites pour un brunch, une entrée légère ou un buffet convivial, et elles donnent immédiatement le ton : une semaine placée sous le signe de la gourmandise, de la douceur et du partage. Nous espérons que cette première recette vous inspirera autant que nous avons aimé la préparer.
Cette année, on a décidé de vous proposer une semaine spéciale Brunch de Pâques avec des recettes joyeuses et des décors printaniers. Retrouvez ici un moment de partage gourmand et chaleureux pour fêter le lundi de Pâques en famille ou entre amis.
Il y a des recettes qui surprennent dès la première bouchée. Les potatoes mochi en font partie : une alliance inattendue entre la douceur de la pomme de terre et l’élasticité légère du mochi japonais. Le résultat est irrésistible : un extérieur doré et croustillant, un cœur fondant et légèrement chewy, et cette petite touche sucrée‑salée qui fait toute la différence.
C’est une recette ludique, parfaite à préparer à deux, et idéale pour un apéritif, un brunch ou un repas réconfortant du week‑end. Simple, rapide, et terriblement addictive.
Il y a des livres qui ouvrent des fenêtres. 30 questions sur l’océan, dirigé par Christophe Prazuck et publié aux Presses de la Sorbonne Université, fait partie de ceux-là. En 240 pages, trente chercheurs de l’Alliance Sorbonne Université répondent à des questions simples en apparence, mais essentielles pour comprendre ce qui se joue aujourd’hui dans les profondeurs marines.
L’océan, c’est notre origine, notre climat, notre respiration, notre nourriture, notre histoire. Et pourtant, nous le connaissons encore si peu. Ce livre propose justement de combler ce fossé, sans jargon inutile, mais avec une rigueur scientifique irréprochable.
Le cake au citron est un classique indémodable, mais cette version express au citron entier blanchi, sans gluten et à la poudre d’amande, apporte une intensité aromatique et un moelleux incomparables. En plus d’être rapide, elle ne nécessite qu’un seul citron et se prépare en quelques minutes. Cerise sur le gâteau : un glaçage citron brillant qui sublime le tout.
Chaque année, au mois de mars, la Semaine de la langue française et de la Francophonie met à l’honneur la richesse, la créativité et la musicalité de notre langue. En 2026, cette belle célébration souffle déjà sa 31ᵉ édition, et nous avions très envie, sur notre blog mère‑fille, d’y participer à notre manière.
Parce que les mots nous accompagnent au quotidien. Parce qu’ils nous relient, nous amusent, nous surprennent. Parce qu’ils sont parfois mystérieux, souvent poétiques, et toujours vivants.
Les patates manga se distinguent par leur forme cubique
spectaculaire et leur texture crousti‑fondante. Inspirée des tendances
japonaises, cette version repose sur une base de purée assaisonnée, façonnée en
boules puis taillée en cubes de 7 cm avant cuisson. La finition au four,
associée à un glaçage soja‑miel, apporte une brillance délicate et une saveur
légèrement caramélisée.
Sorti en salles le 4 mars 2026, La Maison des Femmes, réalisé par Mélissa Godet, est de ces films qui ne cherchent pas à faire du bruit, mais à faire du bien. À ouvrir un espace. À rappeler que derrière les statistiques, les débats et les mots trop souvent répétés, il y a des vies. Des femmes. Des histoires. Des blessures. Et surtout : des mains tendues.
Avec Karine Villard, Laëtitia Doche et Oulaya Amamra, le film s’attache à montrer ce qui se joue dans un lieu où l’on soigne autrement : un endroit où l’on écoute, où l’on croit, où l’on accompagne.
Cette version du “cheesecake japonais” s’est largement répandue sur les réseaux sociaux. Il ne s’agit pas du gâteau soufflé traditionnel, mais d’une préparation express, sans cuisson, qui associe des biscuits entiers, du fromage blanc et des toppings gourmands. Après une nuit au réfrigérateur, les biscuits s’attendrissent et absorbent l’humidité du fromage blanc, créant une texture douce et fondante qui rappelle celle d’un cheesecake. Une recette simple, personnalisable et idéale pour un dessert rapide ou un petit-déjeuner gourmand.
Les boulettes de lentilles constituent une alternative végétale accessible et adaptée à de nombreux repas du quotidien. Riches en fibres et en protéines, elles offrent une texture agréable et une saveur douce que l’on peut relever selon les ingrédients disponibles. Cette version associe lentilles vertes, flocons d’avoine, piment doux et persil, pour un résultat équilibré qui accompagne particulièrement bien les plats de légumes, notamment les préparations à base de poireaux.
Il y a des livres qui nous donnent envie de faire nos valises, même si c’est juste pour un voyage immobile. Îles du monde, publié chez Nathan dans la collection Mosquito !, est de ceux‑là. Dès les premières pages, nous avons eu envie de partir. Pas pour fuir, mais pour découvrir. Pour comprendre comment on vit ailleurs, sur des bouts de terre entourés d’eau, avec des cultures, des paysages et des défis uniques.
Un album documentaire pour explorer, comprendre et rêver ensemble.
Il y a des livres qui nous donnent l’impression d’ouvrir une fenêtre sur un ailleurs immense. Himalaya – Les montagnes qui touchent le ciel, publié chez Nathan dans la collection Mosquito !, fait exactement cela. Dès les premières pages, nous avons senti ce souffle d’altitude, cette invitation à lever les yeux, à respirer plus haut, à nous émerveiller ensemble.
Un album documentaire qui nous fait voyager
ensemble, du canapé jusqu’au toit du monde.
