La framboise, c’est la gourmandise à l’état pur :
acidulée, parfumée et pleine de vitalité. Associée au yaourt grec et à une
touche de miel, elle devient un dessert frais, léger et raffiné. Un vrai
plaisir d’été, simple et chic.
Pourquoi cette recette ?
Parce qu’elle marie la fraîcheur du yaourt à la vivacité du
fruit. Le mode Frozen Yogurt crée une texture aérienne et fondante,
idéale pour un dessert sain et élégant.
Ingrédients (pour 1 pot Deluxe – 710 ml)
- 250 g de framboises fraîches ou surgelées
- 250 g de yaourt grec nature
- 80 ml de lait entier
- 2 c. à s. de miel doux
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
Préparation
1. Mixez les framboises avec le miel, le lait et le
jus de citron.
2. Ajoutez le yaourt et le sel, puis mélangez
jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Versez dans le pot Deluxe et placez au
congélateur 24 h.
4. Le lendemain, sélectionnez le mode Frozen Yogurt.
5. Si la texture est trop ferme, relancez un cycle Re‑Spin.
Astuces
·
Pour une version plus fruitée : ajoutez
quelques framboises entières avant de servir.
·
Pour une touche chic : décorez avec un
filet de miel et une feuille de menthe.
·
Pour un contraste visuel : servez dans
des coupes en cristal avec un zeste de citron.
Notre avis
Ce Frozen Yogurt framboise & miel est une explosion de
fraîcheur et de douceur. La texture légère et la couleur éclatante en font un
dessert aussi beau que bon.
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