Pour ce remettre en forme, après les agapes du mois de décembre, nous vous proposons une recette toute simple adaptée du livre "Le chou: star en cuisine" de Delphine Pocard.
- 2 pommes
- 1/2 bouquet de persil frais
- 3 feuilles de chou kale
Préparation:
- Laver et essuyer soigneusement les pommes avant de les tailler en petits quartiers.
- Couper les tiges de persil et de chou kale en très petits tronçons.
- Passer à l'extracteur de jus ou au blender.
- Verser le jus dans deux verres.
- Déguster aussitôt pour éviter que le jus ne s'oxyde.
Un excellent moyen de faire le plein de vitamines pour affronter le froid et la rigueur de l'hiver.
Facile à réaliser et efficace.
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