Cookies salés parmesan & bacon : la petite bouchée healthy qui change tout

Il y a des soirs où l’on a envie d’un apéritif qui sorte un peu de l’ordinaire, sans pour autant passer des heures en cuisine. Chez nous, ce sont souvent ces moments improvisés qui deviennent les plus doux : une planche, quelques verres, et l’envie de préparer ensemble une petite recette qui réchauffe la maison. Cette semaine, on avait envie de croquant, de salé, de réconfort… mais aussi de légèreté. Alors on a imaginé ces cookies salés au parmesan et au bacon, twistés avec des oignons déshydratés pour un parfum irrésistible. Une recette simple, rapide, et parfaite pour un apéritif qui fait plaisir sans culpabilité.

Ces cookies ont tout pour plaire : une texture crousti‑moelleuse, un goût puissant grâce au parmesan, et ce petit côté “snack maison” qui fait toujours son effet. Et comme ils sont préparés avec du yaourt grec et de l’huile d’olive, ils restent étonnamment légers. Bref, un apéro comme on les aime : gourmand, convivial, et pensé pour être partagé.

Gâteau cookies chocolat avec des framboises et de la noix de coco

Un gâteau facile à réaliser à quatre mains, idéal pour un anniversaire ou un goûter entre amis. Entre le croquant des cookies au chocolat, l’acidité des framboises et la douceur exotique de la noix de coco, chaque part est une explosion de saveurs.

Cookies salés aux noix de cajou, curry doux et coriandre fraîche

 Il existe des recettes qui invitent au voyage dès la première bouchée. Ces cookies salés aux noix de cajou, curry doux et coriandre fraîche en font partie : leur parfum délicatement épicé, leur texture fondante et leur touche végétale en font une création à la fois raffinée et accessible.

Pensés pour surprendre sans jamais alourdir, ils apportent une note exotique à vos apéritifs ou brunchs. La douceur beurrée des noix de cajou se marie à la chaleur subtile du curry, tandis que la coriandre fraîche vient équilibrer l’ensemble avec une pointe de vivacité. À déguster tièdes, accompagnés d’un dip au yaourt ou d’un houmous maison, ces cookies sont une promesse de convivialité et de découverte.

Cookies aux Smarties – Made by CM

Une recette ludique et colorée, parfaite pour un atelier pâtisserie à quatre mains ou un goûter d’anniversaire improvisé. Ces cookies aux Smarties sont aussi simples à réaliser qu’irrésistibles à croquer. Leur texture moelleuse, leur parfum vanillé et leurs éclats de couleurs en font un classique joyeux, à personnaliser selon les envies.

Cookies salés aux olives et Comté

 Il y a des recettes qui savent transformer un simple moment en véritable instant de partage. Ces cookies salés aux olives et Comté en font partie : faciles à préparer, sains et gourmands, ils apportent une touche originale à vos apéritifs ou vos goûters improvisés. Leur texture moelleuse, relevée par le croquant des olives et la saveur délicate du Comté, en fait une alternative légère et savoureuse aux biscuits sucrés.

Pensés pour être réalisés à quatre mains, ils invitent à la complicité en cuisine : un geste simple, une pâte qui se façonne, des boules qui se déposent sur la plaque… et déjà l’odeur des herbes de Provence qui s’échappe du four. Ces cookies sont une promesse de convivialité, à déguster tièdes, accompagnés d’un thé parfumé ou d’un jus frais, pour un moment zen et équilibré.

 

Cookies aux Snickers : la gourmandise qui fait craquer petits et grands

Il y a des recettes qui naissent d’une envie simple : celle de transformer un petit plaisir en un grand moment de partage. Sur notre blog mère-fille, nous aimons revisiter les classiques pour leur donner une touche personnelle et généreuse. Aujourd’hui, c’est le tour des cookies, ces biscuits moelleux et croustillants qui accompagnent si bien les goûters complices. Mais pas n’importe quels cookies… des cookies aux Snickers, où le chocolat, le caramel et les cacahuètes se glissent dans la pâte pour un résultat irrésistible.

Ces biscuits sont parfaits pour un après-midi cocooning, une pause gourmande entre deux activités, ou simplement pour surprendre la famille avec une recette qui allie simplicité et gourmandise. Préparez-vous à voir disparaître la fournée en un clin d’œil !

Cookies salés au fromage blanc : la gourmandise qui change de l’ordinaire

 Il y a des jours où l’on a envie de surprendre ses invités, ou simplement de se faire plaisir avec une recette qui sort des sentiers battus. Les cookies, on les connaît en version sucrée, croquants et chocolatés. Mais les décliner en version salée, avec du fromage blanc et un fromage frais nature comme le Mère Loïc, c’est ouvrir la porte à une nouvelle gourmandise : moelleuse, parfumée et idéale pour l’apéritif.

Le fromage blanc apporte une texture aérienne et une fraîcheur subtile. Associé au fromage frais légèrement salé, il donne à la pâte une rondeur qui contraste avec le croquant des graines de sésame et de lin. La farine blanche, plus classique, assure un résultat moelleux et simple à réaliser, parfait pour une première expérience de cookies salés.

Semaine spéciale Cookie du 9 au 15 février : des recettes sucrées et salées à croquer

Le mois de février s’annonce gourmand sur le blog ! À partir du 9 février et jusqu’au 15 février, place à une semaine spéciale Cookie dédiée à toutes les déclinaisons de ce petit plaisir croustillant. L’occasion parfaite pour explorer des recettes sucrées et salées, classiques ou inattendues, toujours accessibles et pleines de caractère.

Pain protéiné aux graines et fromage blanc : notre recette healthy et maison

 Dans notre cuisine, nous aimons les recettes simples, nourrissantes et adaptées à toute la famille. Ce pain protéiné aux graines et au fromage blanc est une belle alternative au pain classique : il est riche en fibres, en protéines et en bons acides gras, tout en restant léger et moelleux.

Kaiserschmarrn : la douceur autrichienne qui rassemble les générations

Il existe des recettes qui traversent les frontières, d’autres qui traversent les époques… et puis il y a celles qui traversent les familles. Le Kaiserschmarrn, cette crêpe épaisse autrichienne déchirée en morceaux et servie avec des raisins secs fondants, appartient à cette dernière catégorie. C’est un dessert simple, convivial, et surtout parfait pour un moment mère‑fille : on mélange, on retourne, on déchire, on goûte… et on rit beaucoup.

Dans cet article, nous vous proposons une version allégée mais gourmande, idéale pour un goûter d’hiver, un brunch du dimanche ou un dessert improvisé.

Reconnaître facilement les traces d'animaux

Les animaux sauvages sont souvent discrets : nocturnes, rapides, méfiants, ils se laissent rarement observer directement. Pourtant, ils laissent derrière eux une multitude d’indices qui racontent leur présence, leurs déplacements, leurs habitudes. Avec Reconnaitre facilement les traces d’animaux, Frank Hecker propose un guide clair, visuel et accessible pour apprendre à identifier empreintes, pistes, terriers, restes de repas, crottes, pelotes et autres signes laissés par les mammifères et oiseaux de nos régions. Grâce à ses empreintes grandeur nature et à sa structure pédagogique, l’ouvrage devient un compagnon idéal pour les sorties nature, les projets scolaires ou les balades en famille.

Dictionnaire visuel de botanique : Comprendre les plantes grâce à plus de 2 000 images

La botanique est une science passionnante, mais elle peut sembler complexe lorsqu’on débute : vocabulaire précis, structures variées, formes parfois difficiles à nommer… Avec le Dictionnaire visuel de botanique, Maurice Reille propose un ouvrage unique qui rend la botanique accessible par l’image. Grâce à plus de 2 230 photos et schémas illustrant 870 espèces, ce dictionnaire permet de comprendre plus de 400 termes botaniques de manière claire, intuitive et visuelle.

  C’est un outil précieux pour tous ceux qui souhaitent mieux comprendre les plantes, qu’ils soient débutants, passionnés, enseignants ou étudiants.

Reconnaître facilement les oiseaux du jardin- 60 espèces grandeur nature pour apprendre à observer

Observer les oiseaux du jardin est une activité simple, accessible et pourtant profondément enrichissante. Mais reconnaître les espèces n’est pas toujours évident : tailles proches, plumages variables selon les saisons, comportements parfois furtifs… Avec Reconnaître facilement les oiseaux du jardin, Daniela Strauss propose un guide pensé pour faciliter l’identification grâce à des photos grandeur nature, permettant de comparer directement la taille réelle des oiseaux. Ce livre devient rapidement un compagnon indispensable pour toutes celles et ceux qui souhaitent mieux connaître les visiteurs ailés de leur jardin, balcon ou parc de quartier.

Quel est cet insecte ? Reconnaître 75 insectes courants et comprendre leur rôle dans la biodiversité

Les insectes sont partout autour de nous, mais leur petite taille et leur diversité rendent souvent leur identification difficile. Pourtant, ils jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes : pollinisation, décomposition, alimentation d’autres espèces… Avec Quel est cet insecte ?, Frank Hecker propose un guide clair et accessible pour reconnaître 75 insectes courants d’Europe, qu’on vive en ville, à la campagne ou dans un jardin. Grâce à plus de 265 photographies, l’ouvrage permet d’observer de près des espèces familières et de mieux comprendre leur place dans la biodiversité.

Plancton – Aux origines du vivant - Un voyage dans le monde invisible qui fait vivre la planète

Lorsque l’on pense à l’océan, on imagine souvent les poissons, les coraux ou les grands mammifères marins. Pourtant, l’essentiel de la vie marine est invisible à l’œil nu. Plancton – Aux origines du vivant nous plonge dans cet univers discret mais fondamental : celui du plancton, une multitude d’organismes dérivant au gré des courants et constituant la base de la vie dans les océans. Christian Sardet, biologiste marin et cofondateur de l’expédition Tara Oceans, dévoile ici un monde d’une beauté insoupçonnée, révélé grâce à 550 photographies spectaculaires.

 

Jardins d'artistes - Quand les jardins deviennent des muses

Certains jardins ne se contentent pas d’être de beaux espaces verts : ils deviennent des lieux de création, des refuges intimes où les artistes puisent leur inspiration. Jardins d’artistes nous invite à parcourir 20 jardins emblématiques, façonnés ou habités par des peintres et créateurs dont la relation à la nature a profondément marqué leur œuvre. De Léonard de Vinci à Frida Kahlo, de Monet à Sorolla, chaque jardin raconte une histoire singulière, révélant la manière dont l’artiste a modelé son environnement pour nourrir sa sensibilité.

 L’ouvrage explore des lieux très différents, mais tous porteurs d’une identité forte. Chaque jardin est présenté comme un espace vivant, façonné par les choix esthétiques, les habitudes de travail et les émotions de l’artiste.

Semaine spéciale “Nos lectures nature” Une semaine pour explorer, comprendre et aimer le vivant

Il existe des livres qui ne se contentent pas d’informer : ils ouvrent des portes, éveillent la curiosité, donnent envie de sortir, d’observer, de comprendre. Pour célébrer ces ouvrages qui nourrissent notre regard sur la nature, nous consacrons une semaine spéciale “Nos lectures nature” à six livres que nous venons tout juste de découvrir, six invitations à explorer le vivant sous toutes ses formes.

Chaque jour, nous mettrons en lumière un ouvrage différent :

• un jardin façonné par des artistes,
• un monde invisible qui fait vivre la planète,
• les insectes du quotidien,
• les oiseaux qui visitent nos jardins,
• les plantes et leur vocabulaire fascinant,
• les traces laissées par les animaux sauvages.

Nouvelle appli Bescherelle Conjugaison gratuite : et si 2026 était l’année où l’on n’hésite plus jamais devant un verbe ?

Chaque début d’année, on se promet de faire plus de sport, de mieux s’organiser, de lire davantage… Et si, en 2026, on prenait une résolution beaucoup plus simple — et infiniment plus utile : ne plus jamais buter sur un verbe. Parce qu’on a beau écrire tous les jours, il suffit d’un participe passé un peu sournois ou d’un subjonctif mal luné pour que la machine se grippe. Un message important, un mail professionnel, une candidature, un texte d’étude, un commentaire sur les réseaux… et soudain, le doute s’installe. 

Bonne nouvelle : Bescherelle, la référence absolue de la langue française, vient de lancer une nouvelle application entièrement dédiée à la conjugaison. Moderne, intuitive, pensée pour le quotidien — et surtout gratuite.

Tatin de chou rouge caramélisé : la surprise healthy et gourmande

 Il y a des recettes qui naissent d’une envie de simplicité et qui deviennent de véritables coups de cœur. La tatin de chou rouge en fait partie. Colorée, fondante, légèrement sucrée-salée, elle se prépare en un clin d’œil et apporte à la table familiale une touche originale qui change des tartes classiques.

Le chou rouge, souvent relégué aux salades d’hiver, se révèle ici sous un nouveau jour : caramélisé au miel et au vinaigre balsamique, il devient doux et parfumé, tout en gardant ses bienfaits nutritionnels. Une recette rapide, pratique et pleine de charme, idéale pour un dîner convivial ou un déjeuner improvisé.

Flan healthy au yaourt et vanille : la recette simple, légère et irrésistible que tout le monde adopte

Dans un quotidien où l’on cherche à concilier plaisir, équilibre et simplicité, certaines recettes s’imposent comme de véritables alliées. Le flan healthy au yaourt et à la vanille fait partie de ces préparations qui séduisent immédiatement : ingrédients du placard, préparation express, texture fondante et goût délicatement parfumé. 

 

Ragoût de lentilles aux tomates

 Les lentilles sont souvent associées aux plats rustiques, mais elles savent aussi se faire gourmandes et colorées. Avec quelques ingrédients du quotidien — oignon, tomates et herbes aromatiques — vous obtenez un ragoût savoureux, riche en protéines végétales et parfait pour un repas complet.

Un plat simple, familial et réconfortant.

Galettes de lentilles, simples, nourrissantes et pleines de saveurs

Dans notre cuisine, nous aimons les recettes qui allient simplicité, équilibre et créativité. Les galettes de lentilles sont exactement cela : une préparation rapide, riche en protéines végétales, qui se prête aussi bien à un repas léger qu’à un burger maison.

Elles se cuisinent à la poêle pour un côté doré et croustillant, mais il est tout à fait possible de les cuire au four pour une version plus légère et pratique. Dans ce cas, il suffit de les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, légèrement huilée, et de les enfourner à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Planète C : Jouer pour réfléchir et agir ensemble

 Imaginons une planète en pleine transition, où chaque geste compte et où l’avenir dépend de la coopération. C’est l’univers proposé par Planète C – Play Again?, un atelier-jeu immersif qui invite petits et grands à se mettre dans la peau d’« architectes du changement ». Plus qu’un simple divertissement, il s’agit d’une expérience collective qui mêle imagination, stratégie et réflexion sur les grands défis écologiques et sociaux.

Pommes de terre Hasselback

Il y a des recettes qui transforment un ingrédient du quotidien en véritable bijou culinaire. Les pommes de terre Hasselback, avec leurs fines lamelles dorées et leur parfum d’herbes, en font partie. À la fois rustiques et raffinées, elles apportent une touche de charme à vos repas, sans complication.

 

Leur secret ? Une découpe délicate, une huile parfumée, et une cuisson qui révèle leur croustillant tout en conservant leur moelleux. C’est une recette qui invite à prendre le temps, à soigner les gestes, et à savourer le plaisir d’une belle assiette.

Steak végétarien au pois chiche et courgette

Parfois, il suffit de quelques ingrédients simples et d’un peu d’audace pour composer une assiette savoureuse, saine et réconfortante. Ces steaks végétariens aux pois chiches sont prêts en quelques gestes, se marient parfaitement avec des légumes verts ou une poêlée colorée, et apportent une touche épicée bienvenue à vos repas du quotidien.

La texture est moelleuse à cœur, légèrement croustillante à l’extérieur, et les épices, piment doux, ras el hanout, moutarde à l’ancienne, viennent relever le tout sans jamais masquer les saveurs végétales. Une recette idéale pour les jours pressés, les repas légers ou les envies de cuisine maison sans complication.

Les Fondamentaux de Canopé : apprendre avec plaisir, à l’école et à la maison

En ce début d’année, alors que les bonnes résolutions fleurissent et que l’envie d’apprendre se renouvelle, nous avons eu envie de vous parler d’une ressource précieuse, à la fois ludique et rigoureuse : Les Fondamentaux, une plateforme proposée par le Réseau Canopé.

Pensée pour les élèves de l’école élémentaire, mais aussi pour les enseignants, les parents et les éducateurs, cette collection de plus de 400 films d’animation permet de revisiter les apprentissages essentiels avec humour, clarté et efficacité.

Biscuits à la poudre d’amande et confiture de myrtille

Janvier commence doucement, avec l’envie de prolonger les moments de calme, de partage et de douceur. Après l’effervescence des fêtes, on retrouve le plaisir de cuisiner ensemble, simplement, pour le goût et pour le lien. Chez nous, ces instants passent souvent par des recettes minimalistes, faciles à réaliser à quatre mains, et pleines de charme.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette toute simple, parfaite pour un atelier mère-fille ou un moment complice en cuisine : des biscuits à la poudre d’amande et à la confiture de myrtille, juste de petites bouchées tendres et fruitées. Une recette minimaliste, mais pleine de charme, idéale pour les petites mains et les grands cœurs. 

Belle année 2026