Gâteau express au chocolat

Une recette de gâteau au chocolat, qui se fait en deux temps trois mouvements, et qui a fait le bonheur des filles lors d'une journée de retrouvailles.

Cela a été une base parfaite pour permettre, à ces jeunes demoiselles, de laisser aller leur créativité pour le décorer.

Ingrédients:

• 250g de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 200g de beurre
• 4 œufs
• 180g de sucre
• 70g de farine
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C au préalable

Préparation:

- Dans un bol, placez le chocolat coupé en morceaux avec deux cuillères à soupe d'eau.

- Placez au micro-onde afin de faire fondre le chocolat.
- Rajoutez le beurre coupé en petits morceaux dans le bol où se trouve le chocolat et mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.

- Dans le bol du robot, cassez 4 œufs et ajoutez le sucre, battez activement pendant 5 à 6 minutes pour que l'ensemble double de volume.

- Puis ajoutez le mélange chocolat/beurre et mélangez.

- Ajoutez ensuite la farine et le sel

- Beurré un moule à gâteau.

- Enfournez pour 25 à 30 minutes.

- Laissez refroidir, démoulez et décorez à votre convenance.