Tzatziki

Une préparation  toute simple à réaliser, à déguster comme hors-d'oeuvre ou comme assaisonnement d'un poisson grillé.

Ingrédients:

• 1 concombre moyen
• 1 cuillère à café d'ail congelé
• 2 yaourts à la grecque
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de vinaigre
• 1 cuillère à café d'aneth
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation:
Pelez, épépinez et émincer très finement le concombre.

Dans un plat, placez le concombre et l'ail.

Mélangez tous les ingrédients et mettez à rafraîchir au moins 1 heure au réfrigérateur.