samedi 7 octobre 2017

L'assiette est dans le pré

Dans cet ouvrage, les auteurs nous font découvrir, avec humour et de manière originale, tout le trajet qui va du terroir pour aboutir à notre assiette, en passant par le grand écart entre agriculture industrielle et bio, par les excès de l’agro-alimentaire et l’importance de préserver notre identité en valorisant nos terroirs.




Des agriculteurs en colère au désir, légitime, de manger des produits , bons pour la santé, les auteurs explorent ici les méandres  de la production alimentaire.


Mieux manger, c’est sauver les paysans, préserver  notre patrimoine et notre environnement. Comprendre le parcours de nos aliments - qu’ils proviennent de l’agriculture industrielle, des filières bio ou de circuit court - pour faire de meilleurs choix, tel est l’enjeu de cet ouvrage.  

Parfois peu académique, cet ouvrage a l'avantage de permettre au lecteur d'entrer dans une réflexion sur notre rapport à l'agriculture, à l'environnement et à l'alimentation.

Parce qu’on peut parler de choses complexes d’une manière simple, facile d’accès, et amusante : la collection Planète graphique se propose d’aborder les problématiques liées à l’environnement, la santé publique, l’écologie par le biais du dessin !


Auteurs: 


  • Frédéric Denhez est écrivain,  journaliste, conférencier et chroniqueur  de l’émission de Denis Cheissoux CO2 mon amour, le samedi sur France Inter. Ingénieur écologue de formation, il a publié une vingtaine d’ouvrages, notamment chez Delachaux et Niestlé.
  • Gilles Macagno est professeur   de sciences naturelles et l'un des rédacteurs de la revue Drosophile, journal de sciences naturelles pour les collèges et lycées. Il vit à Brest et écrit et dessine autour des sciences naturelles  depuis de nombreuses années.  


Editions : Editions de la Matinière

Collection: Planete Graphique

Date de parution : Octobre 2017

Nombre de pages : 128

ISBN : 978-2603024850

Public  : Tout

Pour consulter le site de l’éditeur, cliquez ici.

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